Sweet Design est une école spécialisée en cake design,
accréditée par la prestigieuse 
Knightsbridge PME School of Cake Decorating and Confectionery Arts de Londres.

Cette formation est donc exactement la même que celle donnée à Londres et vous octroie le même diplôme correspondant à la spécialité étudiée, quand vous passez l’évaluation avec succès.

Le module Fleurs en Sucre du cursus PME vous permettra d’apprendre à réaliser de magnifiques fleurs délicates en sucre, à l’apparence quasi-réelle :

  • Présentation des différents types de fleurs en sucre
  • Fleurs simples et sur fil
  • Fleurs de remplissage : muguet, stephanotis, fleur d’oranger et sakura (fleur de cerisier)
  • Roses, pivoine et orchidées
  • Gerbera, lys, freesia, œillet
  • Baies
  • Feuilles de rose et de lierre
  • Réaliser des arrangements floraux
  • Décorer des stands et ustensiles de découpe de gâteau
  • Guidelines commerciaux de base : déterminer le prix des fleurs, alternatives aux fleurs en sucre


Quelques réalisations de nos étudiants:

RESUME:

Durée: 4 jours complets

Matériel à prévoir: Tout est fourni !
Tout le matériel spécifique à la formation est prêté pendant l’atelier et les matières premières sont également fournies (gumpaste, tiges de fleuriste, poudres, adhésif spécial, etc.) ainsi que les boîtes de transport.

Et en plus, vous recevrez un NOUVEAU LOT TRÈS COMPLET DE MATÉRIEL de haute qualité de la marque PME que vous emportez avec vous, ainsi qu’un livre de cours.

Et plus important encore, vous repartirez avec toutes les connaissances techniques et théoriques pour réaliser des fleurs en sucre plus vraies que nature,  mais surtout la CONFIANCE en vous qui feront de vous un véritable cake designer certifié et professionnel !

 


PROCHAINES SESSIONS:
Du lundi 9 au jeudi 12 septembre 2019

MASTERCLASS INTÉGRALE:
Du lundi Du 30 septembre au 11 octobre 2019

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